Logo

Boller med peberfrugtsalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Disse boller med peberfrugtesalat er et meget lækkert alternativ til rugbrød i madpakken. Eller server sandwich næste gang du har frokostgæster. Hurtigt og lækkert. Velbekomme.


Opskrifterne er ca. til 4 småbrød.
 
4 boller
Hvidløgsost
4 soltørrede tomater
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt
1 gul peberfrugt
2 spsk olivenolie
Salt, peber
Citronsaft
1 bdt purløg

*

 
Læg de soltørrede tomater i varmt vand i 20 min. og hak dem.
Flæk bollerne og smør dem med hvidløgsost.
Skær peberfrugterne i strim­ler og svits dem let i olie i en gryde.
Smag til med salt, peber og citronsaft, og rør de hakkede tomater i. Fordel blandingen i bollerne.
Drys hakket purløg over og luk bollerne sammen.

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 931 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Stegte kantareller med timianHøjsæson for kantareller er sommermånederne, særligt juli og august. Derfor er denne nemme...
• Kikærtepandekager med bagte tomaterSuper nemme, sunde og lækre kikærtepandekager. De er perfekte til aftensmad, frokost,...
• To gode madderSmør et par gode madder til dagens frokost. Rullepølsemadden er lige ud af landevejen, og...
• Søde butterdejsskaller med nougatfløde og appelsinEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os