3-4 Sild marinerede
4-5 Tynde skiver af citron
Lage
½ dl Vand
3 spsk Olie
3-4 spsk Citronsaft el. 2 limesaft
2 spsk Sukker
Revet skal af 1 citron
1 Løg finthakket
Sildefileterne drypper godt af.
Alle ingredienserne til lagen piskes sammen og hældes over sildene.
Der pyntes med de tynde citronskiver.
Sildene trækker i køleskab i et par døgn.