Logo

Fasansylte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Fasan
urter
krydderier
hel peber
laurbærblade
timian
vand eller evt. lidt rødvin
blødt smør
finthakket løg
salt og peber

Skær lårene af fasanen og brun dem i stegegryden.
Kom urter, krydderier og hel peber på - laurbærblade og timian.
Vand eller evt. lidt rødvin tilsættes.
Lad retten koge i en gryde i en time eller halvanden.
Tag fasanlårene op og lad dem køle af.
Hæld fonden af gryden.
Gem den eventuelt, den er god til senere.
Nu er det let at pille kødet af lårene.
Kødet tilsættes rigeligt blødt smør, finthakket løg, salt og peber.
Blandingen æltes godt sammen. Smag til.
Form retten, og læg den på køl - eventuelt i bagepapir.
Når sylten er kold, skæres den i skiver og serveres eventuelt med surt og salat.

 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.564 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Toast med æg og spinatKlassisk er godt: Spinat og æg er en af de kombinationer, der passer så godt sammen, at...
• Kyllingespid med grøntLad børnene nyde en varm frokost i efterårsferien. Her er nogle nemme kyllingespyd, som de...
• Wrap med oksesteaks og græsk hvidløgsyoghurtEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Varm bærsauce til dessertEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os