Logo

Focaccia af fuldkorn med gulerod

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Disse 12 focaccia er bagt med fuldkorn og gulerod i dejen, det gør dem sundere og mere mættende. Prøv dem i madpakken i som supplement til rugbrødet eller i picnickurven.

Disse focaccia er bagt med fuldkorn og gulerod i dejen, det gør dem sundere og mere mættende.
12 stk:

25 g gær
3 dl lunkent vand - 30°C
100 g gulerod
1 spsk olie
1 tsk salt
275 g fuldkorn durum hvedemel, grahamsspeltmel eller grahamsmel
300 g hvedemel gerne pizzamel

Fyld: 100 g chorizopølse eller skinke
Desuden:
1 dl tomatsauce(pizza) eller tomatketchup
75 g reven gratineringsost
Frisk oregano eller 2-3 tsk tørret oregano

Rør gæren ud i vandet.

Tilsæt reven gulerod og de øvrige ingredienser til dejen og ælt den smidig.

Stil dejen til hævning ca. 1 time.
Tag dejen ud på bordet og del den i 12 stykker.

Rul dem til kugler og tryk dem til 1 cm flade cirkler.

Fordel dejcirklerne på bagepapir på en bageplade.
Smør tomatsauce på.

Skær pølsen i tynde skiver eller skinken i strimler og fordel dem på brødene.

Drys med ost og oregano.
Bag brødene 18-20 minutter ved 225°C på midterste ovnribbe.

Kom 1 brød og 1 skoleagurk, 5-6 cherrytomater og 1 æble i hver madpakke.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.608 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Sandwich bagt med asparges og aubergineHvis du vil prøve en sandwich lidt ud over det sædvanlige, så er det her noget for dig....
• Gretes røde sildEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Skagen-snitterDe lækreste små hapsere med stegt landbrød, rejer og agurk samt en vildt god dressing... i...
• Rabarberkage med kokos - varmEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os