200 g hakket svinekød
3 spsk hvedemel
½ dl mælk
½ tsk salt
2 drys peber
1 løg
25 g margarine
8 kartofler
vand
½ tsk salt
kom kød, hvedemel, mælk, salt og peber i en skål.
pil løget.
hak det i en persillehakker.
kom det hakkede løg i skålen.
rør farsen godt.
gør margarinen stegeklar på panden.
form små frikadeller med en ske, og steg dem ved jævn varme.
vend dem nogle gange under stegningen.
skræl og kog kartoflerne.