1 lang flûte
1-2 spsk olivenolie
30 g revet mozzarella
4 soltørrede tomater i olie
2 spsk pesto
½ dl olivenpasta
Fluten skæres i 1 ½ cm skrå skiver.
Olie og hvidløg røres sammen og brødene pensles.
Halvdelen af skiverne drysse med ost og strimlet tomat.
Den anden halvdel ristes uden fyld.
Brødskiverne ristes i ovnen ved 250ºC. i 4-5 minutter.
Pesto og olivenpasta smøres på de varme ristede brød.