Logo

Kartoffelpizza 2

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Kartoffelpizza 2


Her er en god opskrift på nem, billig og hurtig aftensmad. Kartoffelpizzaen er et lækkert alternativ til kødretter. Lav dem eventuelt i mini-version og server dem til frokost eller put dem i madpakken. 

4 Personer

 

Dej:

25 g gær (1/2 pakke)

3 1/2 dl vand

2 tsk. groft salt

1/2 dl olie

ca. 600 g hvedemel eller pizzamel (10 dl)

pensling: 1 spsk. olivenolie

 

Fyld;

500 g skrællede kartofler - 1 mm tykke - vendt i 2 spsk. olivenolie

50 g kapers

100 g revet parmesanost

 

Smuldr gæren og rør den ud i ca. 1 dl lunkent vand.

Tilsæt det resterende vand, salt, olie og ca. 3/4 af melet.

Ælt en dej under tilsætning af evt. mere mel. Dejen skal være blød og smidig.

Lad den hæve tildækket ca. 1 time ved stuetemperatur.

Form dejen til 4 kugler og rul dem flade ½-1 cm tykke. Læg dem på meldrysset bageplade eller på bagepapir på plade. Eller rul hele dejen ud i en stor firkant og læg den på bagepapir i en bradepande.

Pensl med olivenolie.

Fordel de skællede kartofler og kapers jævnt og drys til sidst med reven ost.

Bag pizzaerne/pizzaen midt i ovn til farven er gylden ved 225 °c ca. 25 min.




Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 922 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Pizza med kartofler, squash og persilleolie Bag en sprød pizza med enkelt grønsagsfyld, og dryp den med en frisk persilleolie...
• Pizzabrød med oksekød, feta og tzatzikiDisse hjemmelavede pizzabrød med hakket oksekød er et sikkert hit blandt både børn og...
• Pizza med kartofler, porrer og baconWeekendens pizza har fået ekstra fylde af porrer og kartofler, og saucen er lidt pesto,...
• Æblekage med smuldredejDenne æblekage er lavet på en helt ny måde, nemlig på saftig æblemos. Den er utroligt...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os