![Kokosmælkssuppe med kyllingefilet, svampe og karry Kokosmælkssuppe med kyllingefilet, svampe og karry](/images/articles/s2/2015/4/23/kokosmælkssuppe-med-kyllingefilet-svampe-og-karry.jpg)
1 pose yellow curry-base (færdigblandet karrypasta)
1 ds kokosmælk
2 kyllingefiletter, skåret i strimler
150 g rensede svampe
saft fra 1 lime
frisk koriander
150 g kogte ris
Kom curry-base i en gryde sammen med kokosmælk, og kog det i 5 minutter.
Tilsæt kylling og svampe.
Lad det simre yderligere 5 minutter.
Smag til med saft fra lime, og tilsæt koriander efter ønske.
Server med kogte ris til.