Logo

Løgtærte med tomat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Løgtærte med tomat

 

Denne tærte er beregnet som en forret eventuelt serveret med en dressing. Men tærten kan sagtens bruges som let aftensmad eller på brunchbordet. Tærten er nem at lave og som regel en stor succes.

#
Dej:
175 g hvedemel
100 g smør/margarine
½ tsk salt
2 spsk ymer


Fyld:
3 løg
1 spsk smør
4 store tomater
salt, peber, basilikum
2 store eller 3 små æg
2 dl fløde
250 g reven ost (1 pose mozzarella)
*

1. Hak hvedemel og smør grynet med kniv eller food processor.

Tilsæt salt og saml dejen med ymer. Læg den køligt en times tid.


2. Rul dejen ud og læg den i en smurt tærteform.

Prik dejbunden og sæt formen 15 min. i køleskab.

Skær pillede løg i skiver og damp dem 2 min. i smør over svag varme.

Skær tomaterne i skiver og drys dem med salt, peber og klippet basilikum (tørret kan også bruges).

 

3. Læg tomater og løg i tærtebunden pisk æggene med fløde, salt og peber og hæld æggemassen i tærtebunden.

Drys reven ost over og bag tærten 30-40 min. ved 200-210 °C midt i ovnen.

 

Serveres lun, evt med en dressing af lidt ymer 1 halvt løg og en halv tomat.



Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 7.225 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her