Logo

Laks stegt, på salat med gedeost

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

2 stk laksefilet uden skind
2 fintsnittede skalotteløg
100 g mild gedeost
frisk salat
frisk basilikum
Dressing:
1 tsk dijon sennep
2 spsk balsamico eddike
4-5 spsk olivenolie
salt og peber

Skær laksen i store tern.

Varm lidt olivenolie på en pande og steg fisken, kun på den ene side.

Drys med salt og peber.

Læg en lille tallerken henover fisken, så den ligger helt plan på panden.

Lad fisken bliver gennemvarm på denne måde. (fisken bliver herved både sprød på en ene side og stadig stegt uden, at blive tør)

 

Dressing: Rør sennep med salt, peber og balsamico.

Rør olivenolie i lidt efter lidt.

Vend salaten, basilikum og løg med dressingen.

Anret salaten med den stegte laks henover og drys med gedeost.

Server med et godt brød til.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.848 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her