Logo

Leverpostej med butterdej i stegeso

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

400 g svinelever
200 g spæk
5 benfri sild
1 knsp.timian
1 knsp.merian
1 løg
1 fed hvidløg
2 spsk snaps
salt og peber
50 g smør
1 dl hvedemel
3 dl mælk
1 æg
1 pakke butterdej

Læg stegesoen (Römertopf) i vand 1 time før brug.

Mal leveren og spæk gennem kødmaskinen sammen med pillede løg, sild og hvidløgsfeddet.

Lav en afbagning af fedtstof, hvedemel og mælk og kom levermassen, snaps og æg i.

Bland det godt og smag til med krydderierne.

Rul butterdejen ud og læg den som en form i en stegeso (gem et stykke til låg).

Hæld levermassen i og dæk den med et låg af butterdejen.

Prik i dejen og bag leverpostejen ved 200ºC i ca. 1 ¼ time.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.865 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her