Logo

Marinerede sild med nye kartofler - Marie's

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

En ret som kan serveres som middagsret, men som også er velegnet til fro­kost. Hvis man ikke synes om mayonnaisedressingen, kan mayonnaise erstat­tes af 1 ½ dl cremefraiche (18% eller 38%). En løgsauce (se nedenfor) smager også godt til de marinerede sild.

 

Til 4 personer

6-8 marinerede sildefileter

1 bdt frisk dild

1- 2 mellemstore løg

Tilbehør: Nye kartofler

 

Anret hele eller sildefileter skåret i små stykker på et fad.

Hvis man vil gøre det ekstra elegant, kan fileterne lægges over en lille isblok (vand frosset i en sandkageform).

Læg løgringe og dildkviste på sildene og server saucen til, sammen med nye, kogte kartofler

 

Krydderurtesauce:

150 g mayonnaise

1 dl fløde

2-3 spsk hakket dild

2-3 spsk fintklippet purløg

salt og peber

 

Krydderurtesauce: Rør mayonnaisen sammen med fløde og bland krydderur­terne i. Smag den kolde sauce til med salt og peber.

 

Løgsauce:

3 spsk smør eller margarine

2 løg

3 spsk hvedemel

4 dl mælk

salt og peber

 

Smelt 3 spsk smør eller margarine i en gryde og kog et par skivede løg heri.

Rør 3 spsk hvedemel i og tilsæt 4 dl mælk lidt ad gangen.

Lad saucen koge igennem og smag den til med salt og hvid peber.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.734 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her