Logo

Marinerede sild med nye kartofler - Marie's

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

En ret som kan serveres som middagsret, men som også er velegnet til fro­kost. Hvis man ikke synes om mayonnaisedressingen, kan mayonnaise erstat­tes af 1 1/2 dl cremefraiche (18% eller 38%). En løgsauce (se nedenfor) smager også godt til de marinerede sild.

 

Til 4 personer

6-8 marinerede sildefileter

1 bdt frisk dild

1- 2 mellemstore løg

Tilbehør: Nye kartofler

 

Anret hele eller sildefileter skåret i små stykker på et fad.

Hvis man vil gøre det ekstra elegant, kan fileterne lægges over en lille isblok (vand frosset i en sandkageform).

Læg løgringe og dildkviste på sildene og server saucen til, sammen med nye, kogte kartofler

 

Krydderurtesauce:

150 g mayonnaise

1 dl fløde

2-3 spsk hakket dild

2-3 spsk fintklippet purløg

salt og peber

 

Krydderurtesauce: Rør mayonnaisen sammen med fløde og bland krydderur­terne i. Smag den kolde sauce til med salt og peber.

 

Løgsauce:

3 spsk smør eller margarine

2 løg

3 spsk hvedemel

4 dl mælk

salt og peber

 

Smelt 3 spsk smør eller margarine i en gryde og kog et par skivede løg heri.

Rør 3 spsk hvedemel i og tilsæt 4 dl mælk lidt ad gangen.

Lad saucen koge igennem og smag den til med salt og hvid peber.

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.706 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Bornholmsk sildesalatHer er opskriften på en typisk bornholmsk sildesalat med rødbeder. Frokostretten er i sig...
• Pasta med krabbe, kapers og chiliEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Carpaccio - Råmarineret oksemørbrad med frisk salatEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Babka fra PolenBabka er dessert, der opridenligt stammer fra Polen. Retten er en mellemting mellem kage...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os