Logo

Melon bønnesalat med røget kalkunbryst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

1 stor dansk melon
400 g grønne bønner
2 1/2 dl olivenolie
saft og revet skal af 3 usprøjtede citroner
salt og friskkværnet peber
10 skiver røget kalkunbryst
 
Skær melonen igennem og fjern kernerne.
Tag melonkødet ud med en ske og skær det i tern.
Gem melonskallen til at anrette salaten i.
Blancher de rensede og skyllede bønner i letsaltet vand i et par minutter.
Hæld dem op i en sigte og skyl med koldt vand.
Pisk olivenolie og citronsaft og skal sammen og smag til med salt og
friskkværnet peber.
Bland melon og bønner forsigtigt og hæld marinaden over.
Kom melon og bønner op i melonskallen og læg de røgede kalkunbrystskiver over.

 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.219 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• IngefærsildEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Stegt nuttoleneEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Kartoffelsalat med agurk og tomatDe kogte kartofler får smag fra vineddike og kapers, og dryppes med en cremet...
• Grillede frugtspidEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os