Logo

Pizza med ørred og bacon

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Lækker pizza med ørred og bacon til aftensmaden eller til frokost. I stedet for ørred kan laks anvendes.

Pizzadej:
2,5 dl vand
25 g gær
2 tsk salt
ca. 400 g hvedemel

Fyld:
150 g reven mozzarella
300 g ørredfilet
100 g bacon i skiver
3 kogte eller rå skrællede kartofler
2 spsk pesto

*

 

Pizzadej:
Kom vand, gær og salt i en skål.
Rør til gæren og saltet er opløst.
Kom halvdelen af hvedemelet i.
Tilsæt resten af hvedemelet til dejen er glat og smidig.
Lad dejen hæve 10 minutter.
Rul dejen tyndt ud til en pizza, og læg den på en bageplade med bagepapir.
Fyld:
Skær ørred og bacon i mindre stykker.
Skær kartofler i skiver - Anvendes rå kartofler skæres de i papirtynde skiver.
Fordel reven ost, ørred, bacon og kartofler på dejen.
Tænd ovnen på 225°C.

Lad pizzaen hæve, mens ovnen bliver varm.
Bag pizzaen i 12-15 min.

Dryp pesto over inden servering, og pynt eventuelt med rucola.

 

Tips: Halvdelen af hvedemelet kan erstattes af durummel, det gør pizzabunden mere sprød.


Pizzaen kan krydres med 1 tsk oregano.
I stedet for ørredfilet kan du anvende laksefilet.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.531 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Carpaccio - Råmarineret oksemørbrad med frisk salatEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Polenta gratineret med hakket kød og ost En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Danish open faced sandwiches and fast foodEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Blåbærkage med romHer er en supper lækker om nem kage med blåbær. Kagen er perfekt som let dessert til...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!