Logo

Sandwich med kartoffel, emmentaler og asparges

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Sandwich med kartoffel, emmentaler og asparges

En dejlig sandwich til sommerens picnics.

 

4 store lidt flade sandwichboller f.eks. ciabatta
Spread:
1 tsk fintrevet citronskal
evt. lidt fintsnittet chili
1 1/2 dl tomatsauce
2 spsk kogte ris, bulgur eller couscous
Fyld:
4-8 kogte kartofler
4 tynde skiver emmentaler
16 grønne asparges, delt i stykker


Bland citronskal og evt. chili i tomatsaucen og vend ris/bulgur/couscous i.

Blend massen og smag til med salt og peber.

Smør den på under- og overbollerne. Kog aspargesene.

Kom kartoffelskiver på underbollerne, dernæst emmentaler og øverst aspargesstykkerne. Luk med overbollen.


Tips:

Spread betyder bare 'smørelse'. I stedet for tomatspread kan man blot bruge lidt mayonnaise eller most avocado med citron.
Der er mange ingredienser til hver sandwich. Men tænk på som inspiration at bruge nogle af de rester, der er i køleskabet. Man kan snildt lave sandwichene med færre ingredienser eller bytte nogle ud med andre.

Grønsager pr. bolle: 75 g

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.736 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Valnødde/blomkåls patéEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Lammepaté med FetinasalatEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• - Frokost ♥En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Æblegelé med kirsebærsauceEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os