Logo

Sild på is

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
4 marinerede spegesild
2 løg
2 syltede rødbeder
2 æbler
¼ selleri
2 bdt persille
4 spsk kapers
50-100 g smør
½ kg bagte kartofler

Sildene rengøres, udvandes og skæres i fileter, hvorefter de marineres 24 timer. Man kan fylde en sandkageform med vand, der fryses ca. 12 timer. Formen dyppes et sekund i kogende vand. Isblokken vendes ud på en serviet på et fad. Man kan også lægge isterninger på servietten. Sildefileterne lægges hen over isen. I kanten stilles skåle med rå, hakkede løg, syltede, hakkede rødbeder, rå æble- og selleriterninger (dryppet med citronsaft, så de ikke bliver mørke), samt hakket persille, kapers og smør. Til denne anretning serveres bagte kartofler eller små, kogte kartofler.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,3 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.944 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her