Logo

Stegte sild med løg og æbler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Stegte sild med løg og æbler

 

Sildene er stegt med rugmel blandet med sesamfrø lidt anderledes og meget lækkert. Ka' du li' stegte sild vil du blive begejstret her

Arbejdstid: 25 min. Stegetid: 20 min. 4 personer

 

#

8 sildefileter

1 dl rugmel

1 dl sesamfrø

25 g smør

1 spsk olie

salt og peber

2 æbler

1-2 løg

 

Tilbehør: rugbrød eller kogte kartofler

*

 

Skyl og tør sildefileterme og giv dem et snit i ryggen.

Vend sildene i rugmel blandet med sesamfrø, salt og peber.

Steg sildene i en blanding af smør og olie 4-5 min. på hver side.

Læg sildene på et fad og hold dem varme.

 

Vask eller skræl æblerne og skær dem i terninger eller både.

Pil løgene og skær dem i tynde skiver.

Steg løg og æbler møre på panden tilsæt evt. lidt mere smør.

Krydr med salt og peber og hæld det over sildene.

Server sildene varme med groft rugbrød eller kogte kartofler.

 

TIPS: Er der en rest sild tilbage, kan de lægges i en eddikelage af 1 dl sukker, 1 dl eddike og 1 dl vand.

 


 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.447 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?