Logo

Svensk Kalvesylte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Svensk juleopskrift - norsk tekst

 

1 kg kalvekjøtt med ben

ca. 1,5 l vann

1 spsk salt

6 stk allehånde

½ tsk mortet hvitpepper

1 laurbærblad

1 stor løk

 

Skyll kjøttet og legg det i en gryte.

Hell på vann slik at det dekker kjøttet.

Kok opp og skum av.

Legg i salt, allehånde, laurbærblad og løk i biter.

Kok til kjøttet er ferdig, ca. 1,5 time.

Ta opp kjøttet og la det kjøle seg litt.

Sil av buljongen, og kok det ned i ca. 20 minutter uten lokk.

Kutt kjøttet grovt og bland i buljongen.

Krydre med pepper og salt, og ha det oppi en form under press.

La det stå ett døgn før servering.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.385 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Nu når nytårsaften er overstået, hvad synes du så om fyrværkeriet?


Effektiv reklame - klik her