Logo

Tortillas med oksekød og frisk salsa

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tortillas med oksekød og frisk salsa

Salsa:

6 tomater (ca. 750 g)

1 finthakket rødløg (ca. 50 g)

0,5 dl finthakkede friske korianderblade

2 tsk finthakket chilipeber

1 dl friskpresset limesaft

½ tsk groft salt

Tortillas:

400 g wokstrimler af okseklump

1 spsk olie

1 tsk groft salt

friskkværnet peber

1 lille romainesalat fintsnittet (ca. 250 g)

1 agurk i tern (ca. 400 g)

3 groftrevne gulerødder (ca. 225 g)

100 g Apetina i tern naturel 3%

8 tortillas - usødede majs- eller hvedepandekager, ca. 20 cm i diameter (ca. 360 g)

 

Salsa: Halver tomaterne, skrab kernerne ud og hak frugtkødet.

Vend det sammen med rødløg, koriander, chili, limesaft og salt. Smag til.

Tortillas: Svits oksekødet i olie i en varm pande eller wok gerne af et par omgange. Krydr godt med salt og peber.

Anret kød, salat, agurk, gulerod, ost og salsa i skåle og server med varme tortillas, ca. 10 min. ved 225°C,  så kan alle kombinere, som de vil.

 

Tips: Wokstrimler kan erstattes med hakket oksekød 5-8% fedt.

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.284 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?