Logo

Bruschetta med rejer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Bruschetta med rejer

 

Vi har blandet en lækker rejetopping til de sprøde bruschetta. Tilføj evt. lidt friskhakket chili eller giv dem en tur med peberkværnen.

2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 15 min.

 

#

2 skiver groft brød

1 fed hvidløg

6 cherrytomater

1 håndfuld rucola

1 forårsløg

150 g rejer

½ spsk olie

salt og peber

*

 

Rist brødet gyldent, og gnid det med det overskårne fed hvidløg.

 

Vask tomaterne, og skær dem i kvarter.

 

Skyl og tør rucolasalaten, og snit forårsløget fint.

 

Vend de afdryppede rejer sammen med cherry tomater, rucola, forårsløg olie, salt og peber.

 

Fordel blandingen på brødet, og server som snack eller forret.

 

Bruschetta med rejer

 

Bruschetta er en madret fra det centrale Italien. Den består af grillet brød med hvidløg gnubbet på og med olivenolie og husholdningssalt. Bruschetta kan spises som den er eller med forskelligt pålæg som hakkede tomater, parmaskinke, olivenpasta m.m. Bruschetta serveres som regel som antipasto (forret) eller som tilbehør. Molto delizioso - prova te stesso.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 456 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Rejer i karry på salatbundSprøde grønsager og lækre rejer kombineres med duftende, asiatiske krydderier. Resultatet...
• Tærte med rejer og radiserBrug både radiser og de gode radiseblade til denne tærte. Server den friskbagt og varm...
• Champignonsuppe med rejerEn spændende champignonsuppe med rejer, jo den er god nok og det er en lækker suppe som er...
• Vandbakkelser med bær - diabetikerSommeroverraskelse med bær - vandbakkelserne med bær er både populære hos store og små....
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os