Logo

Bruschetta med tomater og ansjoser

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Bruschetta med tomater og ansjoser

Trækul:      Direkte     

Gas:           Direkte/middel varme

Forberedelse: 15 minutter. Stegetid: 5-6 minutter

 

6 små blommetomater

2 spsk olivenolie

6 skiver (ca. 2,5 cm tykke) flutes

1 stort fed hvidløg

2 spsk tapenade eller sort olivenpasta

6 store basilikumblade

12 ansjosfileter, friske eller fra dåse

friskkværnet sort peber

olivenolie til at stænke med

 

A.1 Skær tomaterne i kvarte og pensl dem med lidt olie.

Grill dem direkte over middel varme i 5-6 min., med den skårne side opad, til skindet er let branket.

Tag tomaterne af varmen og sæt dem til side.

Rist brødskiverne direkte over middel varme i 2-3 min., til de er svagt ristede på begge sider. Tag dem af grillen.

 

B. Gnid straks brødskiverne med hvidløgsfeddet.

Fordel tapena­den på brødskiverne, læg fire kvarte tomater, et basilikumblad og 2 ansjosfileter på hver.

Drys med lidt friskkværnet sort peber.

Stænk en smule ekstra olivenolie på hver.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.977 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Blinis af ris- og boghvedemelBlinis er en slags pandekager med gær tilsat. Retten stammer fra Rusland hvor den...
• Pizza AlinasPrøv denne sydlandsk inspirerede pizza med oliven, soltørrede tomater og mozzarella til...
• Butterdejspakker med krabbekødEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Banan med brun rom, vanilje og sirupDessert hvor banerne bliver grillet og fyldt med sirup lavet af brun rom, farin og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os