Logo

Fyldte lakseposer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Fyldte lakseposer

 

Hurtigt og let. Småt, elegant og meget enkelt. Denne forret laver du i en håndevending, og alle kommer til at elske den • Laks indeholder kalcium og D-vitamin. En optimal kombination, da D-vitamin stimulerer kroppens optagelse af kalcium.

Tilberedning 30 min. 4 portioner

 

# Råvarer til Fyldte lakseposer:

12 skiver (ca. 200 g) røget laks

2 dl kvark

1½ dl cremefraiche

2 spsk friskpresset citronsaft

¼ tsk salt

⅛ tsk hvid peber

1 knivspids cayennepeber

1 skalotteløg

1 fed hvidløg

1 bundt blandede krydderurter

purløgsstrå til at binde sammen med

GARNERING: ruccola blade

*

 

Fremgangsmåde:

1 Rør kvark og cremefraiche sammen.

Smag til med citronsaft, salt, peber og cayennepeber.

Pil og hak skalotteløget og rør det i kvarkblandingen.

Pil hvidløget og pres det i.

 

2 Skyl krydderurterne og ryst dem tørre.

Knib bladene af og hak dem fint.

Rør krydderurterne i kvarkblandingen.

 

3 Læg lakseskiverne på en plan overflade og læg kvarkblandingen nogenlunde på midten.

Før lakseskiverne sammen over fyldet og bind dem sammen med purløgsstrå, se billedet.

 

4 Skyl ruccola-bladene og ryst dem tørre.

Fordel bladene på fire tallerkener og læg lakseposerne ovenpå.

Server med ristet brød eller baguetteskiver og smør til.

 

Tips & råd


Fyldte lakseposer 

Fyld små udhulede tomater med kvarkblandingen.

Begynd med at dele tomaterne.

Grav indmaden ud med en ske.

Fyld tomaterne med blandingen.


Fyldte lakseposer 

Det går hurtigere, hvis du lægger lidt kvarkblanding på laksen og folder lakseskiven på midten.

Læg laksen på salaten og drys med klippet purløg.

 

PR. PORTION: Energi: Kcal 210 = kj 882

Kulhydrat 4 g Protein 17 g Fedt 14 g (60%) Fibre <1 g

 


 

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 12 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Laks med mandler og tyttebærfromageInd imellem de mange gæstebud med andesteg og svinekød kan det være godt med lidt fisk....
• Stegt laks og pasta med citroncremeSteg gerne laksen lige i underkanten, så den er dejlig saftig indeni. Tilbehøret er...
• Salat med stegt laks, bønner og brødPandestegt laks i brud med grønne bønner, tomater og brød - lidt rå rødløg og frisk...
• Øllebrød med æblesorbetNyd en lækker øllebrød med frisk æblesorbet som dessert
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os