Logo

Pizza alle zucchine

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Pizza alle zucchine eller pizza med squash er et let og hurtigt alternativ til aftensmaden eller frokosten. Pizzaen laves med sardeller som er tørsaltede ansjoser.

 

Dej:
1000 g hvedemel
3 dl mælk
3 dl vand
50 g ølgær
2 tsk salt
1 dl olivenolie

10 saltede sardeller
6 zucchine
200 g mozzarellaost
2 spsk olivenolie
salt og peber

*

Dejen kan laves i en røremaskine eller naturligvis i hånden.
Kom melet i en stor skål.
Varm væsken til den er lunken.
Opløs gæren her i og rør væsken i dejen, ælt eller rør dejen.
Ælt saltet i og slut med at ælte olien i dejen ælt til dejen er smidig.
Lad dejen hæve 1 time på et lunt sted.
Pensl en bageplade med olie.
Pres dejen ud på pladen i 0,5 cm højde.
Skær med kartoffelskrælleren zucchine i papir tynde strimler.
Fordel sardellerne over pizzadejen, læg zucchine taglagt hen over
pizzaen.
Sæt pizzaen i ovnen ved højeste °C i 10 minutter.
Skær mozzarellaen i terninger, tag pizzaen ud og fordel mozzarellaen
hen over pizzaen.
Sæt den i ovnen igen og bag videre i 5-7 minutter.
Undersøg om den er bagt i bunden ved at løfte pizzaen lidt op.
Server varm.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 902 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Grillede jomfruhummere 2En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Dryppede østersEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Røget laks med jambalaya og skaldyrEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Nem dessertis med sherry og makronerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Smæk insektet!