2 mellemstore squash
salt
olivenolie
dildfrø
Snit squashene i tynde strimler på langs.
Kom dem i let saltet, kogende vand og kog dem i 5-6 minutter.
Lad dem løbe godt af i en sigte og dup dem tørre i køkkenrullepapir.
Læg strimlerne i en lav skål.
Hæld olie og dildfrø over og stil skålen tildækket i køleskab natten over.
Øs marinaden over strimlerne en gang i mellem.
Serveres koldt.