Logo

Kold rabarbersuppe med appelsin-isbjerg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Kold rabarbersuppe med appelsin-isbjerg

En dessert der er dejlig svalende og flot i farverne. Den passer fint efter fx en grillmiddag.


Appelsinis:
1 dl vand
2 spsk sukker
1 spsk finthakket frisk ingefær
Saft af 3 appelsiner
Saft af 1/2 citron

Rabarbersuppe:
1 kg vinrabarber i grove stykker
1 glas hvidvin
2 dl sukker
2 tsk kartoffelmel

Evt. mynteblade til pynt


Appelsinis:

Bring vand, sukker og ingefær i kog.

Bland det med appelsin- og citronsaft, sigt det over i en form og frys det i mindst 4 timer.

Rabarbersuppe:

Kog rabarberne møre i vin og 6 dl vand, ca. 15 min.

Sigt saften gennem et tyndt viskestykke.

Kog suppen op og smag til med sukker. Jævn saften med kartoffelmel udrørt i lidt koldt vand, den må ikke koge!

Stil suppen koldt.
Skrab appelsinis med en ske til små bjerge.

Fordel dem i kolde suppetallerkner og hæld rabarbersuppe omkring.

Pynt evt. med mynteblade.


Frugt pr. person: ca. 150 g

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.345 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Rissuppe med svinekød - TrangiaEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Grønsagssuppe med kartoflerHer er en god og billig grøn ret. Læg evt. en tørret chili i den simrende suppe og tag den...
• SkorzonersuppeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Rabarbermousse på makronbundEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os