Natmad /-suppe
600 g kyllingebryst
1 l. vand
1 stort løg
2 porrer
1 stor rød peberfrugt
2 spsk karry
2 tomater
1 fed hvidløg
1 tsk timian
3 spsk majsstivelse i 1 dl vand
1 dl fløde 13
Salt og friskkværnet peber
Kyllingebryst koges i vandet i ca. ½ time.
Tages op, evt. ben fjernes, skæres i mindre stykker (skiver).
Løg, porre og peberfrugt skæres i ringe.
Tomater hakkes fint. Grønsager og timian gives et opkog i suppen.
Karry og majsstivelse udrøres i koldt vand og tilsættes under omrøring.
Kog suppen igennem og tilsæt fløden.
Smag til med salt og peber.
Kyllingestykkerne varmes igennem i suppe.