Logo

Sandwich med kylling og pesto

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sandwich med kylling og pesto


En både sund og nem måde at få kylling på. Her kan aftensmaden klares på ingen tid, selv om det hele næsten er lavet fra bunden.

4 personer. Arbejdstid: 15 min. Samlet tid: 45 min.

 

#

4 sandwichboller

2 kyllingebryster fra dagen før

1 dl pesto fra dagen før

1 bk rucola salat (alternativt kan bruges baby salatmix), vasket og tørret

1 pk mozzarella

 

Bagte tomater:

400 g små tomater på stilk

2 tsk salt

1 tsk sukker

½ dl olie

*

Tænd ovnen på 160 °C.

Vask tomaterne, men lad dem sidde på stilken.

Kom tomaterne i et fad belagt med bagepapir.

Kom olie, salt og sukker over.

Bag ca. 30 min til de begynder at sprække.

 

Varm bollerne på en rist eller i ovnen.

Flæk dem, og smør begge sider med pesto.

Fordel salat, kylling og bagte tomater og evt. skiver af mozzarella på brødet.

Læg sammen og spis med det samme.

 

Tips: Skal det gå ekstra hurtigt kan du købe semidried tomater i stedet for at bage dem selv.

 


 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 984 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?