Logo

Mørbradbøffer med bacon og balsamico

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Mørbradbøffer med bacon og balsamico

 

En skøn ret med masser af smag, som kan stå på bordet i løbet af en halv time.

Arbejdstid: 30 min. Koge/stegetid: 15 min. Ikke fryse-egnet (4 personer)

 

#

1 svinemørbrad

8 tykke skiver bacon

8 tandstikker

4 spsk olie

500 g cocktailtomater

2 fed-hvidløg-(finthakkede)

½ dl balsamicoeddike

salt og peber

1 potte basilikum

Tilbehør:

400 g korte pasta, fx skruer, sløjfer eller konkylier

*

Skær sener og fedt af mørbraden, skær den i 8 bøffer og klap dem lidt flade.

Rul en skive bacon omkring hver bøf og fastgør den med en tandstik.

 

Varm 1 spsk olie op på en pande og steg mørbradbøfferne brune, først på de to skæreflader og derefter på baconsiderne, så godt det nu lader sig gøre for tandstikken.

Steg ved middelhøj varme, til bøfferne er brune på alle sider og krydr med salt og peber.

 

Varm 1 spsk olie op i en gryde og steg tomaterne ved middelhøj varme i et par min.

Tilsæt hvidløg og balsamico og lad tomaterne simre under låg i 10min.

Krydr tomaterne med salt og peber og drys dem med grofthakket basilikum.

 

Kog pastaen i en stor gryde letsaltet vand - efter pakkens anvisning.

Anret den afdryppede pasta i et stort fad og fordel tomaterne ovenpå.

Dryp evt. 2 spsk olie over pastaen.

Server mørbradbøfferne med pastaen.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 110 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Mørbradspid med mango og broccoli-slawKødet er marineret med chili og lime før det er sat på spyd med sød mango og friske...
• Svinemørbrad med jomfruhummer og persillecremeMed halvt så meget mørbrad kan denne ret også serveres som forret - eksklusivt og lækkert
• Fyldt mørbrad med soltørrede tomaterSvinemørbrad er tit på tilbud. Fyld kødet med soltørrede tomater, pinje kerner og...
• Jordbærtærte med hyldeblomstcremeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?




Foreslå nyt svar
Afstemning
Hvad spiser du til frokost?



Foreslå nyt svar
Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?





Foreslå nyt svar

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Foreslå nyt svar
Fortæl dine venner om os