Logo

Ristede asparges med krydderurtemayonnaise og mandler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Ristede asparges med krydderurtemayonnaise og mandler

 

Ved at riste friske, grønne asparges i olivenolie, får de endnu mere smag. Blød mayonnaise og sprøde mandler sætter prikken over i'et.

2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 15 min. x Stegetid. 10 min.


#

30 g mandler

250 g grønne asparges

½-1 spsk jomfruolivenolie

 

Krydderurtemayonnaise:

1 dl mayonnaise

1 spsk hakket persille

1 spsk fint snittet purløg

1-2 tsk hakket estragon

½ tsk hakket citrontimian

(citron)peber

*

Rør først mayonnaisen sammen med krydderurterne, og smag til med (citron)peber.

Rist mandlerne på en tør pande, og lad dem køle af.

Skær dem i tynde flager.

Skyl de grønne asparges, og knæk de nederste ender af.

Tør dem, og rist dem gyldne på en pande med olie i 3-5 min.

Anret de grønne asparges med krydderurtemayonnaise, og drys med mandler.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 233 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Hummus af grønne asparges med rugchipsAsparges er en af de lækreste grønsager og de grønne er lige til at gnave af. Hummus på...
• Kartofler og grønne asparges med feta og citronNu kan vi ikke vente længere med at nyde de nye kartofler - selvom vi må ty til de...
• Asparges á la polonaiseNår det er sæson (maj-juni) for asparges er denne lækre ret et "must"
• Kyllinger i flødepeberrod + Frugt i rødvinsgeléEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os