Logo

Chokoladekage for utålmodige

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Chokoladekage for utålmodige

 

Denne delikate kage tager det kun 15 min. at bage. Den skal skæres i meget tynde snitter, for den er særdeles fyldig. Chokoladeguf • Server med letmælks- yoghurt naturel. Den syrlige smag kompletterer den søde kage på bedste vis.

Forberedelse 15 min. + afkøling. Tilberedning 15 min. 20 stk.

 

# Råvarer til Chokoladekage for utålmodige:

125 g smør

500 g mørk blokchokolade

6 æg

smør til formen

flormelis til garnering

*

 

Fremgangsmåde:

1 Sæt ovnen på 200 °C.

Beklæd bunden af en 20 cm form med alufolie.

Smør kanterne med smør.

 

2 Smelt smørret og chokoladen sammen i vandbad ved svag varme på komfuret eller på middel effekt i mikroovn i 5 min.

 

3 Pisk æggene med mixeren i vandbad, se under Tips & råd, ved jævn varme i ca. 5 min.

 

4 Vend forsigtigt æggemassen i chokolademassen med et piskeris eller en metalske (træskeer får æggemassen til at falde sammen).

 

5 Hæld massen i formen og bag i ovnen i 15 min.

Kagen skal stadig være lidt flydende i midten.

Afkøl i mindst 2 timer og skær derefter i meget tynde skiver.

Pudr med flormelis ved serveringen.

Server med frugtpuré eller friske bær.

 

Tips & råd

 

Lav et enkelt vandbad ved at placere en varmesikker skål ovenpå en gryde med kogende vand. Dette hjælper æggemassen til at blive tykkere.

 

En nem måde til at beklæde bunden af formen er at anvende en springform.

Beklæd bunden med folie og spænd dernæst kanten på.

 

Variation: Tilsæt 2-3 spsk frugtpuré. Det gør kagen mindre fast og forhøjer smagen.

 

PR. STK.: Energi: Kcal 224 = l<J 940

Kulhydrat 16 g Protein 4 g Fedt 16 g (64%) Fibre O g

 


 

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 103 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Blødende chokoladekage Molleux au chocolatBlødende chokoladekage er en hver chokolade-elskers våde drøm. Den vil helt sikkert være...
• ChokoladebuddingDe små chokoladedesserter er lynhurtige at tilberede, men skal have lov at køle i mindst 1...
• Hvid og mørk chokoladekage med jordbærpuréDesserten er en lækker lagkage af mørke chokoladebunde lagt sammen med en hvid...
• Marineret mørbrad + JordbærisEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!