Logo

Clubsandwich 2

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Clubsandwich 2

 

En clubsandwich, også kaldet Club house sandwich, er en sandwich lavet af tre skiver sandwichbrød smurt med rigeligt mayonnaise og lagt sammen med to lag fyld. Fyldet er koldt kogt eller stegt kyllingekød, sprødt bacon, grøn salat og saftige, modne tomater.

2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 15 min. Stegetid: ca. 5 min.

 

#

6 skiver sandwichbrød

200 g kogt eller stegt kyllingekød

6-8 skiver bacon (eller lufttørret skinke)

4-6 blade icebergsalat (eller anden sprød grøn salat)

2 tomater

4 træspid eller tandstikkere

 

Mayonnaise:

1 frisk æggeblomme

lidt salt

1 tsk dijonsennep

1 tsk citronsaft eller vineddike

1 dl neutralt smagende olie

*

 

Begynd med mayonnaisen:

Rør æggeblommen med salt, og tilsæt sennep og citronsaft.

Tilsæt olien dråbevist, indtil æggeblommen bliver tyktflydende.

Rør derefter resten af olien i mayonnaisen i en tynd stråle, til den er cremet.

 

Fortsæt med bacon:

Steg baconskiver gyldne og sprøde på en middelvarm pande.

Dryp baconskiverne af på et stykke køkkenrulle.

 

Rist evt. brødskiverne, og smør dem med mayonnaise.

Og så sandwich:

Riv kyllingekødet i mindre stykker.

Læg salatblade, tomatskiver, kyllingekød og bacon på 4 brødskiver.

Saml dem to og to.

Læg de sidste skiver smurt brød på toppen.

Skær de to sandwich over til 2 trekanter med tre lag brød.

Pres dem sammen, og saml dem evt. med træspid eller tandstikkere.

 

TIPS: Du kan bruge kalkun i stedet for kylling og bacon kan erstattes med lufttørret skinke. En enklere udgave af den clubsandwich er en BLT, der er det engelske navn for sandwich med bacon (B), salat (Lettuce) og tomat (T). Very delicious - try yourself.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin


 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.289 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?