Logo

Gravad laks med citronmayonnaise og sprød rødkål

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Gravad laks med citronmayonnaise og sprød rødkål

 

Hurtig aftensmad på under 20 minutter. Jo, det kan sagtens lade sig gøre. Du får her opskriften på nem aftensmad, som er let at lave...Velbekomme

Til 4 personer

 

# Ingredienser

200 g mayonnaise

1 citron, ikke overfladebehandlet

150 g rødkål, frisk

lidt salt

600 g gravad laks

12 skiver grovbrød eller rugbrød

 

* Tilberedning

Rør og smag mayonnaisen til med revet skal og saft fra citronen og salt.

Snit kålen super fint og massér den med citronsaft og lidt salt. 

Spred den ud på et stort fad.

Anret laksen på kålen og kom mayonnaisen på, som små dryp, evt. ved hjælp af en sprøjtepose.

 

Tips:

Du selv lave din mayonnaise fra bunden. Og når det er citronmayonnaise, skiftes eddiken ud med citronsaft. Pisk 2 spsk citronsaft med 1 pasteuriseret æggeblomme. Pisk nu 3 dl neutral olie (solsikke-, vindruekerne- eller majsolie) i, i en afbrudt tynd stråle. Pisk, pisk – og pisk.

Til mayonnaisen er tyk. Smag den til med salt.

 

Energi/pers: 318 kcal. Protein 10 g. Kulhydrater 19 g. Fedt 14 g. Fedtenergi 52 %.

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 141 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Laks og spaghetti med ærter og aspargesFisk er sundt, nemt og lækkert, og laksefileter fås både ferske og frosne i de fleste...
• Stegt laks med nudelsalat og avocado-wasabi-dipStegt laks der er med sprøde grønsager og en perfekt forårsgrøn dip. Få opskriften på...
• Risret med laks og karryDenne ret hedder på engelsk: Kedgeree og er oprindeligt en indisk morgenmadsret, der kan...
• Amerikansk frugtcremedessertEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!