Logo

Minutbøffer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Minutbøffer

 

Minutbøf er - ikke overraskende - ret hurtig mad. Her er opskriften med tynde skiver af kalvemørbrad, der blot steges 30 sekunder på hver side.

Til 4 personer Tilberedningstid: ca. 15 min.

 

#

8 tynde skiver kalvemørbrad (ca. 75 g stk.)

peber fra kværn og salt

2 auberginer

olie til pensling

brøndkarse

*

1. Dup kødet tørt.

Skiverne skal være meget tynde.

Måske er du nødt til at banke dem lidt med hånden, men du må aldrig bruge kødhammeren.

Drys kødet med peber og stil det til side.

 

2. Skær auberginerne i 2 cm skiver, der pensles med olie og drysses med peber.

 

3. Læg først aubergineskiverne på grillen og lad dem stege ca. 3 min. på hver side.

Skub dem ud til siden og læg kødet på.

Det skal kun have ca ½-1 min. på hver side.

Drys med salt efterstegningen.

 

4. Server kød og auberginer på varme tallerkener.

Pynt med brøndkarse, der spises til, evt. dryppet med olie-eddike marinade.

Server brød til.

 

TIPS: Du kan evt også bruge oksefilet, tynd- eller tyksteg 

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 419 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Kalverullesteg med rodfrugter, persillesauce og kartoffel-röstiEt klassisk måltid med en god steg af kalvekød, grønsager, sauce og kartofler efterfulgt...
• Kalvekarbonade a la osso bucodagens kalvekarbonader har fået et italiensk twist med tomatsauce, gremolata og risotto...
• Grydestegt kalvetykkam med flødesauce og bønnesalatServer en god gammeldags grydesteg med flødesauce som gæstemad. Saucen er smagt til med...
• Rabarbertærte med smuldredej i mikroovnEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os