Logo

Pasta med spinat og røget laks

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Pasta med spinat og røget laks

 

I dag skal vi bare have lidt pasta. Med frisk spinat, fløde og røget laks er der dog ikke meget "bare" over dette dejlige måltid.

Arbejdstid: 20 min. Koge/stegetid: 12 min. 2 personer. Er du alene så halver portionen..

#

300 g frisk spinat

200 g røget laks

1 skalotteløg

15 g smør

1 spsk hvidvinseddike

1 dl piskefløde

2½ liter vand

25 g salt

250 g tørret pasta

salt og peber

*

SKYL og slyng spinatbladene. Skær laksen i brede strimler.

 

PIL og hak skalotteløget.

Sauter skalotteløgene bløde i en gryde med smør i ca. 5 min.

Tilsæt vineddike og lad det koge ind.

Tilsæt fløde, kog det igennem og tag gryden af varmen.

 

GIV vandet opkog. Tilsæt salt og kog pastaen efter pakkens anvisning.

 

VEND spinaten i gryden med fløde og varm igennem under omrøring, til det akkurat falder sammen.

Krydr med salt og peber og vend afdryppet pasta i.

Tilsæt laksestrimlerne og server straks.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 279 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Ovnbagt laks med appelsin og blomkålscrudite Ovnbagt laks er jo virkelig lækkert i sig selv, men det bliver kun endnu bedre af at få...
• Laks bagt i alufolieFisk er sundt, og denne opskrift på bagt laks er så nem at alle kan være med - og så...
• Marineret laks med lime, koriander og basilikumLaksen skal være helt frisk til denne opskrift, da den serveres rå kun vendt med salt og...
• Blommechutney 2En chutney serveres som regel som tilbehør til indiske retter. Her bruges den lækre...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os