Logo

Varm salat med skinkebites

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Varm salat med skinkebites

 

Skinkebites er ½ cm tykke strimler kød, skåret af den midterste reelle del af en skinkeklump. De skal kun steges i alt 3 minutter. De kan erstattes af svinemørbrad.

Arbejdstid: 20 min. Koge/stegetid: 10 min. Ikke fryse-egnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

#

400 g kartofler

1 spsk olie

250 g grønne bønner

250 g skinkebites (af skinkeklump eller svinemørbrad)

1 spsk citronsaft

1 spsk ahornsirup

hvidløg

salt og peber

8 cocktailtomater

*

 

Skrub eller skræl kartoflerne og skær dem i halve eller kvarte.

Kog dem 6 min. i vand (der kun lige dækker) tilsat 1 tsk olie og ½ tsk salt.

 

Nip bønnerne og skær dem evt. i mindre stykker.

Læg dem ved kartoflerne og lad det koge 4 min. mere.

 

Krydr kødet med salt og peber og brun det hurtigt på en varm pande med olie (ca 1½ min på hver side).

Hæld kødet over på en tallerken.

Pisk citronsaft sammen med ahornsirup, knust hvidløg, salt og peber.

Vend de afdryppede kartofler og bønner i dressingen sammen med kød og tomater i halve.

Server straks.


Varm salat med skinkebites 

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 398 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Finker og rødbedesalatEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Rullepølse - Marie'sI stedet for at koge en rullepølse, som man sædvanligvis gør, kan rullepølsen "bages" i...
• Sautéskiver på lynstegte grønsagerSautéskiver er en mager udskæring af svinekammen spørg efter dem hos din slagter. Kødet...
• Creme brûlée med appelsinEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!