2 skiver groft brød
rucola salat
1 tsk koldpresset olivenolie
soltørrede tomater (efter smag)
3 tynde skiver serrano skinke
lidt høvlet parmesan ost
Pensl brødet med olivenolie, kom derefer høvlet parmesanost, soltørrede tomater, serano skinke og til sidst rucola på brødet, og klap det sammen til en sandwich.
Tips: Hvis man kan lide hvidløg, kan man riste brødet en smule, og gnide det med et fed hvidløg, inden man pensler olivenolien på.