Logo

Bøf og tomat med rosmarin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Bøf og tomat med rosmarin 


Bøffer af oksefilet: Mangler du lidt inspiration til en god bøf? Så er her ideer, der pepper din bøf gevaldigt op. Vi har tilføjet rosmarin og hvidløg.

Til 4 personer. Marineringstid: fra 1 time til 1 døgn Tilberedningstid: ca ½ time.

#

4 bøffer uden ben af filet, tynd- eller tyksteg

olie til pensling

peber fra kværn

1 fed hvidløg

4 kviste frisk rosmarin eller 1-2 tsk tørret

4 tomater

kryddersmør (se opskrift) http://www.madABC.dk/450/kryddersm%C3%B8r-og-kolde-saucer

*

1. Dup kødet tørt.

Pisk 4-5 spsk olie med rigeligt peber og 1 presset fed hvidløg.

Smør det på kødet.

 

2. Skær toppen af rosmarinkvistene (ca. 1/3).

Gem dem.

Læg bøfferne oven på hinanden med resten af kvistene imellem.

Pak dem ind i alufolie og læg dem i køleskabet.

 

3. Skær et kors i tomaterne.

Stik toppen af rosmarinkvistene ned i midten og læg tomaterne på den varme grill.

Smør dem med olie.

 

4. Steg kødet 2-4 min. på hver side, alt efter hvor rødt du ønsker det.

Server bøfferne med tomaterne, kryddersmør samt flûte eller bagte kartofler.

 


 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 179 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Oksesteg og nøddekage med isVi har givet weekendmenuens oksesteg sommerligt tilbehør med en kold basilikumsauce og...
• Chili con carne wrapEn tortilla fyldt med saftigt oksekød, kidneybønner, friske tomater og en grov guacamole....
• Okseragout med svampe og cognacPrøv denne dejlige okseragout med masser af saft og kraft, og som passer sig selv i ovnen...
• Mandel-æblekageEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os