Logo

Bacon-bøf med kold kryddersauce og ristede kartofler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Super ret med bøf med bacon og kartofler ristet på panden. Hurtigt og simpelt at lave.

 

 


500 g Hakket kalve- eller oksekød
2 ts Dijonsennep
8 Skiver bacon
Peber
3 dl Yoghurt naturel gerne salat-yoghurt
1 bdt Hakket persille
1 bdt Friskhakket basilikum
1 bdt Hakket purløg
1 kg Små kogekartofler
1 tsk Mild paprika
Salt og peber

Form kødet til 4 store, lidt flade bøffer. Smør et tyndt lag sennep på oversiden og vikl 2 skiver bacon "over kors" om hver. Brun dem på hver side i det fedt der smelter af baconen, og steg dem ca. 4 min. på hver side, alt efter hvor rosa bøffen skal være. Rist kartoflerne på panden, mens bøfferne hviler. Rør yoghurten med de hakkede krydderurter, og smag den til med paprika, salt og peber. Giv evt. lidt snittet peberfrugt til. Bøffen kan steges på grill, hvis vejret er til det.

 

Personer: 4

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.350 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Rødspætter med spæksauceI maj måned er rødspætterne ikke så store, men til gengæld så meget desto lækrere. Prøv...
• Hel grillet kalkun i kuglegrillEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Skinkestang Traditionelt bliver en skinkestang bagt med butterdej, men denne udgave er med mere brød...
• Ris à l'amande 2En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os