Logo

Beef Wellington - indbagt oksemørbrad

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Beef Wellington - indbagt oksemørbrad


Indbagt oksemørbrad, også kaldet Beef Wellington er en utrolig lækker spise. Når du mangler inspiration til aftensmaden eller venter gæster i weekenden, vil denne ret med garanti imponere dine 6 gæster.

 


#

Ingredienser:
1 oksemørbrad på ca 1 kilo
salt og peber
20 g smør
1 pk butterdej
250 g friske champignoner
100 g flødeost naturel
1 æg

*

 

Rens mørbraden
Brun den i smør på en pande og krydr med salt og peber
Lad den afkøle på et skærebrædt

 

Rens champignon og skær i små stykker.

De ristes på en pande i lidt smør og ristes til de er tørre.
Derefter kommes de op i en skål sammen med flødeosten.

Rul butterdejen ud (2 plader som lægges ved siden af hinanden, så de overlapper lidt)
Læg mørbraden derpå og kom champignonfyldet ovenpå.
Pak butterdejen godt rundt om mørbraden.
Læg den på bagepapir og pensel med sammenpisket æg.

Bag i ovnen 35 minutter ved 225 °C

Serveres med salat, bagte kartofler, dampede grønsager, bearnaisesauce, rødvinssauce eller hvad man du har lyst til

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 2.049 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her