Logo

Beef Steak and Kidney Pie

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Steak og Kidney Pie er en typisk og populær britisk ret. Den består af nyrer fra kalv eller okse samt okekød i tern. Vi danskere enten elsker eller hader britisk mad. Prøv denne pie og døm for dig selv

 

2 nyrer (kalv/okse)
500 g skært oksekød i tern
3 spiseskefulde Mazola (majsolie)
2 mellemstore løg, skiveskåret
1 mellemstor gulerod, revet
8-9 dl kogende vand
1 teskefuld salt
1/8 teskefuld peber
1/2 spiseskefuld majssirup
3 Spiseskefulde majsmel
Rasp

 
Sæt nyrerne i blød i kold saltvand, ca 15 min., og skær dem så i skiver.
Hæld derefter majsolien i en stegepande og brun oksekød, løg, og gulerødderne.
Tilsæt vand og krydderier, og lad det simre i en time.
Tilsæt nyrerne, og jævn saucen med majsmelet opløst i vand (jævning).
Hæld det hele i en rummelig form/fad, dæk det med rasp, og bag så hele
herligheden i 35-40 minutter i en mellemvarm ovn. (175-200ºC)
 

Tips: Der kan bruges dej i stedet for rasp.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.410 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Kanin, stegt i gryde, med sennepEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Hyttens middagssalatEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Spinatnudler med italiensk sauceEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• RådhuspandekagerRådhuspandekager er en specialitet bestående af tynde pandekager, som er rullet med...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os