Logo

Blomkål med kartofler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Prøv dette indiske inspirerede ret med blomkål, spidskommen, chili og kartofler som let middagsmad. Prøv gerne at server retten med indiske brød- for eksempel chapati eller poori.

 

1/2 kg blomkålsbuketter
5 spsk vegetabilsk olie
1 spsk hele spidskommen
225 gram faste, kogte kartofler
1 tsk stødt spidskommen
1/2 tsk stødt koriander
1/4 tsk gurkemeje
1/4 tsk cayennepeber
1 stk grofthakket, frisk grøn chili
1 tsk stødt og ristet spidskommen

Læg blomkålen i blød en halv time, så den bliver sprød, og lad den dryppe af. Steg de hele spidskommen i en pande og tilsæt blomkålene. Brun dem meget let. Læg låg på og steg i 3-6 minutter, til kålen er mør.
Skær kartoflerne i 2 cm. store stykker, kom dem i panden og rør rundt. Tilsæt krydderierne og rør godt rundt.
Tilsæt salt og peber, rør rundt og lad det stå på mellemste blus i 2-3 minutter eller lidt mere. Serveres med indisk brød - chapati eller poori.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.720 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Culotte og grøn kartoffelsalat + Marcipan muffins En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• OksegullaschEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Fennikelsalat med rejer - diabetikerSpis noget let i aften her med fuldkornsboller
• Blåbærkage med romHer er en supper lækker om nem kage med blåbær. Kagen er perfekt som let dessert til...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os