Logo

Blue chins

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Bag navnet blue chins gemmer sig et ret lavet med pasta, svinemørbrad, ost og asparges. Retten er perfekt som let og hurtig aftensmad for hele familien.





Madopskrift billede



500 g frisk fettuccine/båndpasta
500 g svinemørbrad
200 g danablue
1/4 l. piskefløde
1 pose hel spinat (brug kun halvdelen)
salt
peber
oregano
70 g parmaskinke
1 bdt friske asparges
olivenolie el. smør (til stegning)

*

Skær svinemørbraden i 1,5 cm tykke skiver, og steg skiverne et par minutter på hver side med lidt salt.
Lad piskefløden koge op - skær osten i mindre stykker og smelt den i fløden. Lad det simre og tilsæt evt mælk, hvis saucen bliver for tyk - godt med oregano og lidt peber.

Kom den frosne spinat i en gryde, tilsæt lidt salt, og steg ved jævn varme, under omrøring, til den er gennemvarmet.

Kog fettuccinen/pastaen (koges i 2 min.) Kog 4 asparges (koges 2-3 min. - mest til pynt).

Det gælder om at få tingene færdig på nogenlunde samme tidspunkt - men sørg for at pastaen serveres netop efter kogning - og lad ikke saucen/mørbraden stå for længe uden tilsætning af mælk.

Servers i portionsanretninger. Asparges ligges på "siden" med et par skiver "sammenrullet" Parmaskinke.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.287 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Farseret karpeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Paella med kyllingEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Forloren wienerschnitzelEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• C-bombeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os