Logo

Braiseret kalvebov

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hvis du har god tid til at lave lækker mad fyldt med smag så prøv denne opskrift på braiseret kalvebov. Retten er let at lave, og skal blot simre et stykke tid. Let og lækker aftensmad for hele familien.


1-1 ½ kg kalvebov med ben
150 g bacon
2 løg
1 dl halvtør æblecider
2 syrlige æbler

*

Gnid kødet med lidt salt og peber.
Skær baconen i terninger og rist dem i en tør gryde.
Tag baconterningerne op og brun boven i det afsmeltede fedt.
Pil løgene, skær dem i både og tilsæt dem.
Hæld æblecider og 1 dl vand i gryden og steg kødet småt 1 ½-2 timer, til
det er så mørt, at benet kan løsnes.
Skær æblerne i tynde både og lad dem simre med de sidste 10-15
minutter.
Smag saucen til med salt og peber.
Skær kødet i skiver og læg dem på et fad.
Hæld saucen over.
Server grønsager samt kartofler, ris eller groft brød til.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.212 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Nu når nytårsaften er overstået, hvad synes du så om fyrværkeriet?


Effektiv reklame - klik her