Logo

Cannelloni med spinat og fetaost

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Cannelloni med spinat og fetaost

En variant over den traditionelle lasagne - pastapladerne bliver her brugt til at lave 'cannelloni', som betyder 'store rør' på italiensk.


500 g frossen, helbladet spinat
2 finthakkede løg (ca. 200 g)
1 spsk olie
100 g smuldret fetaost 40+
1 tsk salt og 1 knsp peber
1 ds. hakkede, flåede tomater (400 g)
200 g friske pastaplader
3 spsk majsstivelse
4 dl letmælk
1 tsk salt og ½ tsk hvid peber
50 g revet ost 45+

Tænd ovnen på 180°C.
Tø spinaten op, evt. i en mikrobølgeovn, vrid den for væde og hak spinaten.

Sauter spinat og løg i olien ved jævn varme i ca. 3 min.

Lad spinat- og løgblandingen afkøle lidt, bland fetaosten i og smag evt. til med salt og peber.
Fordel de flåede tomater i et smurt ovnfast fad.
Skær pastapladerne ud i ca. 7,5 x 15 cm.

Læg en stor skefuld spinat-fetablanding på hver pastaplade, rul dem sammen fra den korte led og læg dem med sammenføjningen nedad i fadet med tomaterne.
Rør majsstivelsen ud i mælken i gryde og bring saucen i kog under omrøring.

Kog saucen i 2 min. og smag til med salt og peber.

Fordel den hvide sauce over cannellonierne, så de er helt dækket af saucen.

Drys med osten.
Bag retten i ovnen til osten er gylden, 25-30 min.  Server med brød.


Tips: Opskriften kan også laves som lasagne. Skær de friske pastaplader ud, så de passer til et ovnfast fad og læg pladerne lagvis med spinat-fetablandingen og den hvide sauce, afslut med et lag hvid sauce og revet ost.

Grønsager pr. person: ca. 275 g

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.731 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her