Logo

Cevapcici - bosniske frikadeller

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Cevapcici - bosniske frikadeller

 

Cevapcici hedder de bosniske "frikadeller", som er nemme at lave og gode på grillen.

Arbejdstid: 2.0 min. Stegetid: 8 min. Ikke fryse-egnede (Til 2 personer. Er du alene så halver portionen.)

 

#

250-300 g hakket kød (okse, lam eller svin)

1 spsk olie

2-4 pitabrød

grøn salat

1 rødløg (tynde skiver)

1 peberfrugt (i skiver)

2-3 spsk cremefraiche 9% eller 18%

 

Krydderiblanding:

¼ tsk bagepulver

¼ tsk cayenne

¼ tsk paprika

¼ tsk groft salt

½ tsk knust sort peber

1 fed hvidløg (knust)

1-2 spsk vand

*

 

Bland krydderier og vand og lad blandingen stå i ca. 2 min.

Tilsæt kødet og rør det sammen.

Form kødet til små pølser (tommelfinger-størrelse) og steg dem på en varm pande med olie eller pensl dem med olie og steg dem på en varm grill.

De skal have 5-10 min. - alt efter tykkelse.

Server i lune pitabrød med salat, rødløg, peberfrugt og cremefraiche.

 

TIPS: Smør hænderne med olie, når farsen skal formes. Så klistrer det ikke.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin


 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 383 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Shepherds PieEn engelsk klassiker, som passer godt til denne årstid. Retten er også god til rester:...
• Hakkebøf med röstiVi har piftet en almindelig hakkebøf op med sprøde kartoffelkager. Ælt kødet sammen med...
• Polenta med kødsauceItalienerne spiser polenta på samme måde som pasta - sammen med en god sauce. Den fine...
• Is med æble og kanelEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os