Logo

Farsbrød med champignon og tomater

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Server med kartoffelbåde og i stedet for sauce, kan du servere en god råkostsalat, f.eks. med revne gulerødder og hvidkål - så bliver retten lidt sundere.

200 g champignoner
6 soltørrede tomater
400 g hakket magert oksekød
400 g hakket svinekød
20 g hvedemel
1 tsk salt
1 tsk peber
2 tomater

Pynt: friske krydderurter

 

Champignon og soltørrede tomater hakkes fint (næsten til en ensartet masse), og blandes med kød, salt, peber, mel og vand, til farsen er fast og sammenhængende.

Farsen formes som et brød og lægges på et stykke hullet bagepapir på en rist i et ildfast fad, så fedtet kan dryppe fra.

De skiveskårne tomater lægges oven på farsen.

Hæld lidt vand i fadet.
Farsbrødet bages i ovnen ved 200°C i ca. 30-40 min.

Kødet skæres i skiver, pyntes med friske krydderurter og serveres med fx kartoffelbåde og råkostsalat.

 

Tips: Kartoffelbåde skal være i ovnen ca. den samme tid og temperatur som farsbrødet, så det vil også være energibesparende.

I stedet for sauce, kan du servere en god råkostsalat, f.eks. med revne gulerødder og hvidkål - så bliver retten lidt sundere.

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 3.029 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her