Logo

Farserede løg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Farserede løg

 

Retter med fars er populære, og denne er en god variation, der passer godt til årstiden. Krydr evt. farsen med frisk timian eller tørrede krydderier som fx Herbes de Provence.

Arbejdstid: 40 min. Koge/stegetid: ca. 45 min. Fryseegnet. 4 personer

 

#

8 mellemstore løg

500 g hakket svine- og kalvekød

salt og friskkværnet peber

1 æg

3 spsk rasp

½ dl fløde

50 g smeltet smør

 

Til saucen:

½ liter kogevand fra løgene

saucejævner

evt. kulør

1 dl mælk

 

Tilbehør:

kogte kartofler og grøn salat

hakket persille

 

Farserede løg

 

Pil løgene og kog dem ca. 10min. i vand, der dækker.

Lad løgene dryppe af, og gem kogevandet.

 

Rør kødet med salt og peber, tilsæt æg og rasp og rør godt.

Rør fløden i farsen, der skal være fast.

 

Pensl et ovnfast fad med smør.

Del farsen i 8 portioner.

Pak en portion fars omkring hvert løg og læg dem i fadet.

Pensl med smeltet smør.

Hæld kogevand fra løgene i fadet, og bag retten 30 min. i en 200 °C varm ovn.

 

Si stegeskyen, jævn den til sauce og tilsæt mælk og evt. saucekulør.

Smag til med salt og peber.

Server de bagte løg med fars med kartofler, salat og sauce.

Drys med persille.

 

Farserede løg

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin



 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,5 (2 stemmer)
Siden er blevet set 318 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Farserede rødløg med rodfrugtsalatRør en god fars, og bag den i udhulede løg vi har brugt smukke rødløg. Tilbered en god...
• Karbonader og kartoffelfrikassé med pestoEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Pitabrød med mini-frikadellerSmå klassiske frikadeller, forskellige grønsager og dressing er lækkert fyld, som børnene...
• Indbagt is - Ice surpriceEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os