Logo

Fasanbryst med druer og valnødder

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
½ l. piskefløde
75 g smør
75 g valnødder
75 g honning
1 dl portvin
4 fasanbryster uden ben
150 g halve udstenede vindruer

Fasanbrysterne steges rosa på panden i 25 g brunt smør.
Hanbrysterne i ca 2 min på hver side, hunbrysterne i ca 1 ½ min på hver side.
Lægges på et skærebræt med lidt alufolie over. Trækker i ca 2 min.
Panden koges af med portvin og piskefløde til saucen har en passende
konsistent. Farv evt med lidt kulør.
Honningen smeltes i en gryde. Tilsættes 50 g smør.
Valnødderne og druer kommes i og det hele simrer 2-3 min.
Brysterne skæres i tynde skiver på skrå og anrettes med tilbehøret.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.879 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her