Logo

Fiskefad med rosenkål

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fiskefad med rosenkål

750 g kartofler i skiver
500 g rosenkål
2 små porrer i skiver på skrå
2 spsk hvedemel
½ l letmælk
1 dl hakket persille
1 spsk kapers
1 tsk revet muskatnød
2 tsk salt og ½ tsk hvid peber
500 g torskefilet i portionsstykker
½ tsk salt og ¼ tsk peber
50 g revet ost, fx Emmentaler


Tænd ovnen på 170°C.
Kog kartofler og rosenkål i rigeligt, letsaltet vand i en stor gryde i 8 min.

Tilsæt porrerne og kog yderligere i 3 min.

Hæld vandet fra grønsagerne.
Pisk mel og lidt af mælken sammen i en gryde.

Tilsæt resten af mælken og kog i 2 min.

Vend persille og kapers i saucen og smag til med muskatnød, salt og peber.

Læg fisken i et smurt ovnfast fad og drys med salt og peber.

Fordel de kogte kartofler og grønsager i fadet og hæld saucen over.
Drys med osten og bag retten i ovnen i 20 min.

 

Tips: Alle slags hvid fisk kan bruges – sej, lange og brosme.


Grønsager pr. person: ca. 175 g

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.727 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her