4 rødspættefileter
1 spsk citronsaft
1 hakket rød peberfrugt
1 hakket squash
2 spsk hakket persille
2 forårsløg
4 stykker kraftig folie
salt og peber
lidt spray olie
Dryp citron over fisken og spray folien med olie
læg fisk og de øvrige ingredienser på og drys salt og peber over og spray lidt olie på og pak dem ind.
Lægges på trækulsgrill i 10 min.